Pangasius

O peixe pangasius, uma espécie de escamas de origem asiática, tem como qualidades principais a carne branca, sabor suave e sem espinhos. É bastante apreciado na alimentação. Quando adulto, pode atingir até 130 cm, mas o mais comum é que chegue a 90 cm. O comportamento deste peixe apresenta uma natação parecida com a de tubarões.

Onívoro, alimenta-se de diversos tipos de alimento (plânctons, frutos, pequenos invertebrados, entre outros). Em cativeiro aceitam com muita facilidade as rações comerciais, mesmo com teores menores de proteína bruta. A espécie possui respiração aérea facultativa, onde o peixe consegue respirar “fora d’água”, o que permite altas densidades de estocagem.